Picalas papas en cubos (sin removerles la piel) con el Cuchillo Santoku del Juego de Cuchillos Serie Élite. Cocínalas en el Utensilio de 5 Litros con un “mínimo de agua”, de 15 a 20 minutos, aproximadamente. Mientras tanto, mezcla la cebolla, el perejil, los pepinillos, las alcaparras, la mayonesa, la leche y la mostaza en un tazón grande.
Unaensalada ligera es un acompañamiento perfecto para el risotto. La acidez del aliño cortará la riqueza del risotto, y la frescura de las verduras contrastará muy bien con el arroz cremoso. Es mi acompañamiento favorito. No hay que complicarse, prueba una sencilla ensalada de rúcula o la clásica ensalada caprese. Ligerita y deliciosa. Suelepasar que cuando vamos a un restaurante a disfrutar de algún pescado, la ensalada ofrecida no pasa de la típica chilena -cebolla con tomate- o alguna lechuga adornada. En esta ocasión, te 9raI0e.con que ensalada se acompaña la paella
